忘れないために備忘録レポ!
■繁盛店の作り方
全然売れなかった飲食店を繁盛させるために何をしたのか?
(横山翼君のBlogより)
・おいしいお店に食べにいく、行きまくる
・接客を学ぶために働く
・経理を1年間働いて勉強する
・ぐるなびに登録する
・コンセプトをかえる
・取材を受けてメディア連鎖をつくれた
・他にうまくいっているお店は何をしているんだろうと調査した
・いろんな人に知ってもらうように手を打った、メディアなど
■パン屋に学ぶビジネス
お客さんが求めているものをだす。
パン屋でごはんをだすのはありかナシか?
お客さんが求めているならだすべき。
パン屋だからパンしか売らないというのは自分のこだわり。
自分が何を扱って行くのかはお客さんが決めていくこと。
ごはんを食べたい人がお客さんの6割7割になってきたら
それはパン屋の危機ではない、
お客さんの求めに応じて提供する商品をかえていく時期。
ごはんの店にかえていく。
パン屋をやりたいというのは、自分のこだわり、
こだわりを捨てられないならビジネスをやめたほうがいい。
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参加者の質問&二人の回答
■好きなこと。やりたいことをビジネスにしたいときどうすればいいですか?
→まず、好きなことと売れる売れないはリンクしていません。
自分が良い体験をしたから受け手としてすきなことと、やりてとして好きなことは違います。
サッカー観戦が好きなのと、プレーが好きなのは違いますよね。
好きなことは好きなこととして追求するべき
■魅力的に活動する人になるためにはどうですか?
自分が持っているものをつかっていくこと、伸ばすこと
自分が持っていないものを身につければうまくいくという発想をやめること
これは一番やってはいけないこと
■知識も経験もない主婦でも起業できますか!?!?
うまくできるようになるためには自分を知ること。
経験しないとわからないこともたくさんあるけれど、
先に自分を知ってビジネスを構築してからスタートする
お客さんがいればうまくいきます。
お客さん予備軍を先につくっておく。
コミュニティをもっておくのがいい。起業前にやっておくとよい
■仕事と家庭を両立させるためにはどうすればいい?
大雑把には、どちらがたてればどちらがたたずと考えていればそうなってしまう。
どちらも努力しなければならないという思い込みも同じ。
努力なしでうまく行く方法、もっと簡単にもっとシンプルに。
本当はやらなくていいことをやっている。
女性が我慢してしまいがち(文化背景的に)
たとえば、おしっこ我慢してませんか?排泄物なので、だすものなのに、
まだ我慢できる、まだ我慢できる、、、とほんとは今すぐトイレにいけるのに
我慢に慣れてしまう。いますぐやめましょう。
家に帰ったら、私夕飯つくらないとダメ?ってきいてみて?
仕事やらなあかん?ときいてみて。
ビジネスがうまくいきはじめたら家政婦を雇ってください(家事代行)
■自分を売り込むことに抵抗がある、自信がない
人に売り込んでもらう→第三者効果
■自信をもつためにどうすればいいか?
鏡をみる、写真をとる。自分と対話する。
誰かと比べているから自信がないんだYO
■現在親子教室をやっているが宣伝がうまくいかない
ネット発信がとくいな人と、リアルが得意な人がいある。
自分のサービスを売りに行くのではなく、自分を売りに行く。
考え出したらうまくいかない。
■ビジネスをうまくいくために学ぶことは?
学ぶことはない。勉強しているひまがあったら売れ
■オン・オフの入れ方を知りたい
仕事とプライベートをわけるのは不健全。
トイレモードとお風呂モードはどうちがうんですか?ってきかれてるのと同じ。
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ビジネス109レポート(速報)
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